- Ăn no không lo bị ngán.
✪ Nguyên liệu:
- 300gram thịt bắp bò
- Sả, quế, hồi, thảo quả mỗi thứ một ít
- Cơm cháy (có thể mua sẵn ở ngoài)
✪ Công thức nấu ăn:
- Bước 1: Xào thật thơm các gia vị như sả, quế, hồi, thảo quả với dầu nóng, sau đó thêm dầu điều để tạo màu đẹp.
- Bước 2: Hấp mềm bắp bò, sau đó cho bắp bò đã được hấp chín vào hỗn hợp màu, xào một lúc rồi cho ít nước dùng, nêm nếm vừa ăn.
- Bước 3: Kho bắp bò trong khoảng 20 phút, đến khi nước hơi sệt lại.
- Bước 4: Cách làm cơm cháy: Cho cơm vào giữa chảo không dính, dùng muỗng dàn cơm thật mỏng và đều khắp chảo, để lửa lớn vừa đến khi cơm xém lại.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét